茯苓,俗称云苓、松苓、茯灵,为寄生在松树根上的菌类植物,形状像甘薯,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科
真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于马尾松或赤松的根部。产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓
真假辨别
单独用清水煮,煮后成浆糊煮为假,不糊煮为真,
:假的茯苓一般用淀粉类做成块状冒充,我有一简便快捷的方法使假货立刻遁形,用棉签蘸一点碘伏涂抹茯苓上,假的即可成
黑色,真的不变色,那是由于淀粉跟碘伏反应造成。
第二:假的咬一下嘎嘣脆,且无粘牙感,一股面粉味。真的很粘牙的,味淡,清爽。
第三:假的质重,在玻璃上掂一下是比较清脆的声音。真的轻,掂时是闷声。
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